Daging Tikus, Masakah Khas orang Minahasa

IMG_4136

Salah satu kuliner extrem orang Minahasa (juga orang Manado) adalah daging tikus. Tapi jangan dulu terburu-buru membayangkan daging tikus yang dikonsumsi berasal dari tikus rumah atau tikus selokan. Biasanya tikus yang diburu untuk dimakan dagingnya merupakan tikus sawah atau tikus hutan.

Daging tikus yang sudah dibakar terlebih dulu, sangat jamak ditemui di Pasar Tomohon. Pasar tradisional ini memang sangat unik. Bukan hanya daging tikus yang dijual, tapi kita bisa dengan mudah menemui berbagai jenis daging yang tidak ditemui di kota lain di Indonesia. Sebut saja daging anjing, ular, kelelawar. Bahkan daging monyet dan biawak pun ada.

Lanjutkan membaca “Daging Tikus, Masakah Khas orang Minahasa”